安捷倫液相色譜儀HPLC測定水產品中孔雀石綠
孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。孔雀石綠可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細菌感染，對付真菌Saprolegnia特別有效，漁場的魚卵會感染這種真菌。孔雀石綠也常用作處理受寄生蟲影響的淡水水產。用作抑菌劑或殺阿米巴原蟲劑；對脂鯉和鯰魚等海產動物來說，有高度毒性、高殘留等副作用，故使用時，通常只下一半份量。但一些水產品販運商為保持水產品新鮮度普遍用MG消毒車廂和活魚池；酒店為了延長魚的存活時間也在魚池中投放MG進行消毒。使用MG消毒后的魚即使死亡后顏色也較為鮮亮，消費者很難從外表進行辨認。雖然MG已被列為水產養殖禁用藥物，但因為其價格低廉，同時目前在水霉病防治上尚無其它有效藥品，因此仍有一些水產養殖戶在普遍使用。
孔雀綠石
材料與方法
1. 1材料
1.1.1試劑
乙睛 色譜純，fishte ；
乙酸銨 ，hplc純 ，DIKMA；
孔雀石綠（MG） sigma試劑；
無色孔雀石綠（LMG） sigma試劑。
0.125mol/L乙酸銨溶液 稱取乙酸銨9.64 g，用純水溶解并定容至1000mL。用0.45μm濾膜過濾。
MG標準儲備液 準確稱取孔雀石綠0.100 0g，用乙睛溶解并定容至100 mL。該標準溶液濃度為1mg/mL。避光、冰箱冷凍層保存。
MG標準應用液 吸取1mg/mL孔雀石綠標準儲備液用乙睛稀釋至1.0μg/mL。
LMG標準儲備液 準確稱取孔雀石綠0.100 0g，用乙睛溶解并定容至100mL。該標準溶液濃度為1mg/mL。
LMG標準應用液 吸取1mg/mL無色孔雀石綠標準儲備液用乙睛稀釋至1.0μg/mL。
MG和LMG標準混合溶液 分別吸取MG和LMG標準儲備液，用乙睛稀釋成不同濃度的標準混合溶液。
1.1.2 儀器
安捷倫液相色譜儀。具UV-VIS、在線脫氣機、高壓泵、柱恒溫箱、色譜工作站。
1.2 步驟
1.2.1 色譜條件
檢測器 紫外-可見光檢測器，波長618nm；
色譜柱 氰基柱，4.6mm×250mm，5μm；
流動相 乙睛-0.125mol/L乙酸銨（pH4.5）=（47+53）；
柱溫 35℃；
進樣量 20μL。
1.2.2 測定步驟
吸取MG和LMG標準混合溶液（5.0μg/mL）注入色譜儀，在上述色譜條件下，繪制色譜圖。見圖1。
（安捷倫液相色譜儀）
2.結果與討論
2.1流動相的選擇 MG和LMG的HPLC法分離，無論是C18柱還是氰基柱，多采用乙睛和乙酸銨作流動相的反相體系（1～4）。其中乙酸銨濃度對MG和LMG的分離有很大影響。對于梯度洗脫方式多采用50mmol/L乙酸銨溶液（2、3），而等梯度洗脫方式乙酸銨溶液濃度較大（0.125mol/L）（1）。
2.2 流動相溶劑比例的影響 在上述色譜條件下，用1.0μg/mL MG和LMG標準混合溶液在不同比例（V/V）乙睛-0.125mol/L乙酸銨溶液中觀察分離效果，結果表明，在乙睛-乙酸銨溶液（pH4.5）=47+53時分離效果好，靈敏度zui高，所以選擇該溶劑比為流動相為。見表1。
2.3zui低檢測濃度 在上述色譜條件下，以3S/N的響應信號為zui低檢測濃度，LMG的zui低檢測濃度為0.02μg/mL，MG的zui低檢測濃度為0.05μg/mL。均能滿足試驗要求。見圖2。
由圖可見，以取樣量10.0g計，zui低檢測濃度LMG為2μg/kg，MG為5μg/kg。
2.4 線性范圍試驗 在上述色譜條件下，LMG和MG線性關系均良好。LMG和MG線性范圍為2μg/mL～160.0μg/mL，r ＞0.999。其中LMG和MG在0.2μg/mL～10.0μg/mL范圍的校正曲線見圖3；1.0μg/mL～160.0μg/mL范圍的校正曲線見圖4。
2.5精密度試驗
在上述色譜條件下，分別用1.0μg/mL、5.0μg/mL和10.0μg/mL LMG/MG混合標準溶液進行平行性測定。保留時間相對標準偏差（RSD）一般小于0.4%，峰面積相對標準偏差小于5%。見表2。
3樣品測定
3.1 樣品處理
3.2樣品測定
3.2.1校正曲線的繪制
3.2.2樣品測定
3.3 加標回收率測定
4結論
LMG和MG毒性強、具有很高的三致作用，其對水產品的人為污染應受到嚴重關切。
液相色譜儀測定水產品中LMG和MG，具有方法簡便、分離效果好、分析速度快、節省試劑、精密度高、靈敏準確、線性范圍寬等優點，適用于水產品中LMG和MG含量檢測。
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