TOMY高壓滅菌鍋在運行過程中內部產生高溫、高壓的設備。如果安裝位置和使用方法錯誤，則會造成操作者以及周圍人員的死亡或受重傷或給機械設備造成重大損壞。因此在操作高壓滅菌器鍋前一定要仔細的閱讀使用說明。TOMY高壓滅菌鍋的操作不同于其他品牌的滅菌鍋，其滅菌步驟如下：
1.插上電源，打開電源開關。
2.打開TOMY高壓滅菌鍋蓋
開蓋方法：1.輕輕地向下按滅菌器蓋的把手，腳踏蓋鎖解除踏板。2.抓住滅菌器蓋的把手，輕輕地往上提。
注意：壓力表顯示為“0MPa“，電源開關為“開“才能開蓋
1. 壓力表
3.回收瓶的水量確認
a)確認回收瓶的水位在zui低水位和zui高水位之間。如果水位不適當，應按以下順序加水。
b)確認運行中顯示燈為滅燈狀態。
c)輕輕地將回收瓶從TOMY高壓滅菌鍋上取下來。（如下圖）
d)用手抓住排氣管接頭處，將排氣管從回收瓶上拔下來。
e)從給水排水口加水加到zui低水位的位置。
f)在回收瓶的背面插入排氣管。此時應注意排氣管的位置要在排氣管接頭處的上方，而且應注意在回收瓶內排氣管不要折彎。
g)輕輕地將回收瓶收納到滅菌器內。
4.滅菌用水的確認
注意：水加到沒過隔板。如果是將大量的液體裝在桶里滅菌的話，請加水加到沒過桶底 5cm左右。
5.放入滅菌物
6.運行條件的設定
按下“滅菌”鍵，設置滅菌“溫度F”、“時間G”（一般為121℃，20min）“排氣量A”、“冷卻風扇B”（液體滅菌時“排氣量”、“冷卻風扇”只能在降溫降壓過程設置），（液體滅菌時的滅菌時間延長參考例：121°C、20分的情況，放入2升水的金屬容器24分，放入5升水的金屬容器28分，放入10升水的金屬容器35分。
3.顯示屏
7.運行開始
顯示屏LID,BOTTLE,WARTER鍵滅時，按start，運行開始。
8.運行結束
a)到達設定的滅菌時間，滅菌程序結束時，蜂鳴器響 3 下。
b)滅菌室內的壓力到達大氣壓時，運行中顯示燈由紅色變為黃色。
c)到達安全連鎖裝置解除溫度時，蜂鳴器響 6 下，TOMY高壓滅菌鍋蓋的安全連鎖裝置被解除。
d)滅菌室內溫度降到 60°C，降溫程序結束時，蜂鳴器響 10 下，運行結束。
9.被滅菌物的取出
蜂鳴器響 10 下，并且壓力表為0pa時，開蓋取物。
10.滅菌用水的排水
a)打開滅菌器蓋。
b)卸下回收瓶。
c)拉出排水管。
d)將排水容器放到排水管的下面。
e)慢慢地擰開排水栓，從排水口排除滅菌用水。滅菌用水排
f)不出去時，應用金屬絲等通暢排水口，清除堵住的東西。
g)滅菌用水*排出后，擰上排水栓，把排水口*關閉。
h)將排水管收回原處。
i)將回收瓶收回原處。
4.排水
11.電源開關“關”，拔下插座。
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